Loading...
Субліматор (Freeze Dryer) SUSHIMO SB-200
В наявності
Площа сушіння:20 м²
Загальна номінальна потужність (кВт):39,0
Розміри (м):4.1 * 1.9 * 2.2
Завантаження:264 кг
Вакуумна сублімаційна сушарка (Ліофілізатор) SUSHIMO SB-200 на 20 м²
Поставка "під замовлення". Термін 100 днів.
Поставка "під замовлення". Термін 100 днів.
Професійне сублімаційне висушування (сушка Freeze-Dry) у промисловому форматі!
Цей промисловий ліофілізатор призначений для високоякісного зневоднення фруктів, овочів, ягід, м'яса, морепродуктів та готових страв. Завдяки технології вакуумної сублімації, волога видаляється безпосередньо з льоду в пару (минаючи рідку фазу). Це дозволяє на 100% зберегти форму, колір, насичений смак, аромат та до 97% корисних речовин і вітамінів у продуктах. Продукти після відновлення водою повністю повертають свій первинний вигляд.
Головні переваги моделі:
- Преміум-матеріали: Корпус та камери повністю виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі марки SUS 304, що гарантує довговічність, гігієнічність та легкість у догляді.
- Максимальне збереження нутрієнтів: Процес відбувається за низьких температур у глибокому вакуумі, тому продукти не піддаються тепловому руйнуванню.
- Енергоефективність та оптимізація: Оновлена конструкція теплопровідності разом із потужними вакуумними насосами суттєво знижує споживання електроенергії та операційні витрати.
- Розумне та просте керування: Обладнана сучасним сенсорним екраном з інтелектуальною системою управління. Повністю автоматичне налаштування параметрів температури, часу та рівня вакууму під різні типи сировини.
- Компактне виконання: Ергономічний дизайн дозволяє використовувати установку як у невеликих цехах чи лабораторіях, так і в домашніх умовах.
Основні характеристики:
- Корисна площа полиць: 20 м²
- Кількість лотків (деків): 30 шт. (для рівномірного завантаження продуктів)
- Матеріал камери та лотків: Харчова нержавіюча сталь SUS 304
- Тип управління: Сенсорний PLC-контролер
Що можна виготовляти?
- Хрусткі сублімовані фрукти та ягоди (полуниця, лохина, малина, яблучні чипси).
- Сублімовані овочі та зелень для швидкого приготування страв.
- М'ясні та рибні джерки, снеки тривалого зберігання.
- Сухі туристичні пайки, супи та каші швидкого приготування.
Відгуки про товар
Поки що немає відгуків на цей товар.
Площа сушіння:
20 м²
Загальна номінальна потужність (кВт):
39,0
Розміри (м):
4.1 * 1.9 * 2.2
Завантаження:
264 кг
Кількість лотків:
30
Максимальна водозабірна здатність (kg):
240
Розміри лотка:
87,5 * 76,5 см
Висота бортиків (мм):
35
Температура охолоджувача (з продуктами):
-40..-45С
Потужність компрессора (кВт):
16
Потужність ТЕНів (кВт):
15,0
Потужність Вакумного насосу (кВт):
5,0
Керування:
з тачскрін
Матеріал:
нерж-304
Вага (кг):
5000
Живлення:
380V/50HZ
